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Título : El tamizado y la molienda en la harina de pescado
Autor : Arnesen, E.
Sánchez, J.
Lam C., Roberto
Palabras clave : Molinos;Procesamiento;Tamizado;Harina De Pescado
Fecha: 1963
Editorial : Instituto de Investigación de los Recursos Marinos
Citación : Inf Inst Invest. Rec. Mar (Perú) 10, 1963. p. 1-16
Series: Informe IREMAR; n° 10, 1963, 13p.
Resumen : Describe las características de la harina de pescado, por su aspecto exterior influyen en la preferencia del comprador. En la molienda de una harina de pescado, ver su irregularidad y tamaño de partículas
Descripción: Informe IREMAR; n° 10, 1963, 13p.
URI : http://biblioimarpe.imarpe.gob.pe/handle/123456789/57
Aparece en las colecciones: Informe nº 10, 1963

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