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Título : Plan de mejora de la producción de las algas pardas en el sur del Perú 2011-2015
Otros títulos: Estudio sobre macroalgas pardas en el sur del Perú 2011-2015
Autor : Mamani Maquera, José
Castillo Rojas, Carlos Raúl
González Vargas, Alejandro
Castañeda Muñoz, Vicente
Rujel Mena, Jesús
Palabras clave : Algas Pardas;Macroalgas Pardas;Producción
Fecha: sep-2012
Editorial : Instituto del Mar del Perú
Citación : Inf Inst Mar Perú vol. extraordinario, sep. 2012. p. 89-118
Series: Informe IMARPE;Vol. Extraordinario
Resumen : El objetivo para el desarrollo de este Capítulo es facilitar las actividades de capacitación, haciendo disponible el material adecuado y las modalidades de instrucción objetivas, directas e ilustrativas, para el entendimiento del capacitado; en este caso, el pescador artesanal dedicado a la extracción y/o recolección de algas marinas. La información analizada y plasmada en el presente documento, es producto del análisis de la información recopilada in situ y provistas por los agentes pesqueros que laboran actualmente en la producción de algas. De manera general, se consideran aspectos relacionados en la explotación de las algas y su producción actual, como argumento previo para el análisis y presentación de los sistemas mejorados de secado y molido de algas, que en muchos casos pueden ser aplicados por los pescadores. Asimismo, se describen alcances en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), de seguridad en el trabajo y en la implementación de una planta de molido.
URI : http://biblioimarpe.imarpe.gob.pe/handle/123456789/2180
ISSN : 0378-7702
Aparece en las colecciones: Informe vol. extraordinario 2012 : ESTUDIO SOBRE MACROALGAS PARDAS EN EL SUR DEL PERÚ. 2011-215

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